星期三查餐廳|食源性疾病頻發(fā),孩子們的食品安全如何保障?突查南山區(qū)這家幼兒園!
2023-02-22 20:53
來源: 深圳新聞網(wǎng)
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星期三查餐廳|食源性疾病頻發(fā),孩子們的食品安全如何保障?突查南山區(qū)這家幼兒園!

讀特客戶端·深圳新聞網(wǎng)2023年2月22日訊(記者 袁征一方 翁瑞峰 牛耘 胡津瑋 葉梅)“星期三查餐廳,讓深圳人吃得更放心。”近期,深圳中小學(xué)、幼兒園迎來開學(xué),校園食品安全成為家長們時(shí)刻關(guān)心的問題。而春季氣溫回暖,各種細(xì)菌大量繁殖生長,正是常見傳染病和食源性疾病頻發(fā)的季節(jié)。本期星期三查餐廳來到南山區(qū)育才第四幼兒園,對(duì)這里的食堂進(jìn)行食品安全檢查。經(jīng)查,該幼兒園食堂后廚衛(wèi)生良好,食品安全量化評(píng)級(jí)維持A級(jí)。

功能分區(qū)明確、留樣記錄齊全,量化評(píng)級(jí)維持A級(jí)

根據(jù)食品安全相關(guān)法律法規(guī),執(zhí)法人員對(duì)該園的證照資質(zhì)、操作流程、添加劑使用情況、食品留樣、索票索證等方面進(jìn)行檢查。

執(zhí)法人員查看食品安全信息公示欄

后廚入口處擺放了食材展示冰箱

[編輯:葉梅 吳超] [責(zé)任編輯:譚悅]