深圳新聞網(wǎng)2024年10月10日訊（記者 常軍平）近年來，隨著消費者健康意識的不斷提升，新茶飲行業(yè)在經(jīng)歷“0添加”“低GI”“營養(yǎng)分級”的迭代后，再次迎來新一輪品質(zhì)升級。10月10日，新茶飲賽道開創(chuàng)者奈雪的茶突破性推出行業(yè)首個“不加糖鮮果茶”系列，首創(chuàng)“不加糖·奈雪黑葡萄”等3款產(chǎn)品，成功實現(xiàn)0添加糖，所有甜味100%來自水果。此舉也意味著奈雪的茶將再次引領(lǐng)行業(yè)切入新賽點，推進(jìn)鮮果茶高質(zhì)量升級，開啟健康新階段。
奈雪的茶還聯(lián)合新華網(wǎng)、中國營養(yǎng)學(xué)會，共同發(fā)起新茶飲行業(yè)首個“好果茶 不加糖”倡議，倡導(dǎo)新茶飲企業(yè)在鮮果茶現(xiàn)制過程中不額外添加蔗糖、果葡糖漿等食糖和人工甜味劑。呼吁新茶飲行業(yè)推動鮮果茶品質(zhì)升級，通過“好果茶 不加糖”的方式，實現(xiàn)“0添加糖更健康”的目標(biāo)，為消費者提供更加符合健康理念的選擇。
奈雪的茶突破性推出行業(yè)首款“不加糖鮮果茶”
“怕加糖就喝 奈雪黑葡萄”，奈雪的茶創(chuàng)新推出行業(yè)首個不加糖鮮果茶系列，率先在全國門店推出“不加糖·奈雪黑葡萄”，并在部分門店上新“不加糖·奈雪血橙西柚”和“不加糖·奈雪羽衣甘藍(lán)奇異果”。奈雪充分發(fā)揮研發(fā)及供應(yīng)鏈優(yōu)勢，巧妙應(yīng)用鮮果+超級食材的搭配，如“黑枸杞+葡萄”“血橙+西柚”“羽衣甘藍(lán)+奇異果”等，最大程度釋放食材本味，以鮮果自然甜調(diào)味，兼顧口感與健康。
根據(jù)《中國居民膳食指南（2022）》推薦，中國居民每天應(yīng)攝入200至350克的新鮮水果。但調(diào)查顯示，我國居民水果攝入量與推薦量相比遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足。國家一級學(xué)會中國營養(yǎng)學(xué)會秘書長韓軍花教授表示，水果中的天然糖分與纖維、維生素和礦物質(zhì)以及多種營養(yǎng)成分相結(jié)合，形成天然營養(yǎng)組合，為我們的身體提供豐富的能量及各類必需營養(yǎng)素。此次聯(lián)合發(fā)起倡議，旨在鼓勵茶飲行業(yè)從原料選擇到配方研發(fā)，朝著“更自然”“更健康”的方向發(fā)展。奈雪的茶推動新茶飲行業(yè)用料品質(zhì)升級，在為消費者帶來更豐富的健康茶飲原料選擇的同時，也推廣和宣導(dǎo)了健康生活方式，對國民健康素養(yǎng)的提高有著積極意義。
“怕加糖就喝 奈雪黑葡萄”登上熱搜 網(wǎng)友稱其“媽生甜”
倡議發(fā)出當(dāng)天，話題“怕加糖就喝 奈雪黑葡萄”沖上微博熱搜，#原來果茶不加糖更好喝#等內(nèi)容也引發(fā)熱議。不少網(wǎng)友認(rèn)為，“健康”已經(jīng)成為影響購買決策的核心要素，在整個茶飲行業(yè)都在“加什么糖”上做功課時，奈雪以“不加糖”破題，不失為一招妙棋。“其實消費者并不排斥甜味，我們最在意的也不是加了什么糖，而是產(chǎn)品是否更健康?！蓖〗阆蛴浾弑硎荆盟鸥也患犹?，100%來自水果的甜味在她看來屬于水果自帶的“媽生甜”，更讓人放心也更好接受。
奈雪還邀請到超模奚夢瑤成為奈雪霸氣鮮果茶“健康代言人”，“不加糖·奈雪黑葡萄”等不加糖系列產(chǎn)品亦成為“超模推薦”。在小紅書等社交平臺，不少健康達(dá)人、健身博主紛紛測評表示“口感清爽”“輕負(fù)擔(dān)”“甜感自然”等。
0添加糖+超級食材 奈雪持續(xù)深化“健康”核心
從率先使用優(yōu)質(zhì)茶葉、鮮奶、鮮果創(chuàng)立行業(yè)健康標(biāo)準(zhǔn)，到首創(chuàng)天然羅漢果汁做代糖、成為全國首批營養(yǎng)分級試點單位，再到如今提出“好果茶 不加糖”倡議，奈雪的茶一路走來，始終探索在“健康”的題目上給出高分答案。
奈雪的茶相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“此次推出的三款新品，在0添加糖的基礎(chǔ)上，還精準(zhǔn)錨定了“超級食材”這一亮點。既有自然好喝又有能量添加，在建康課題上探索了更多維立體的解法?！逼渲?，不加糖·奈雪黑葡萄添加了滿滿花青素的黑枸杞，區(qū)域限定產(chǎn)品不加糖·奈雪血橙西柚添加了富含維C的食材西柚，不加糖·奈雪羽衣甘藍(lán)則添加了富含膳食纖維的超級食材羽衣甘藍(lán)。
如今，“健康化”“輕養(yǎng)生”成為逐漸凸顯的消費者訴求，“健康茶飲”已是大勢所趨。以奈雪為代表的新式茶飲敏銳捕捉到這一信號并迅速推出相應(yīng)產(chǎn)品。韓軍花表示，“營養(yǎng)”“健康”元素逐漸成為新茶飲行業(yè)“標(biāo)配”，企業(yè)應(yīng)精細(xì)化、持續(xù)化滿足消費者的健康需求，推出更多健康飲品，促進(jìn)行業(yè)健康化轉(zhuǎn)型和高質(zhì)量發(fā)展，滿足不同消費者需求。（本文圖片由受訪者提供）