3·15特輯|這些年，被“星期三查餐廳”盯上的餐飲企業(yè)后來怎樣了？
10、 檢查餐企： 點都德（羅湖區(qū)IBC Mall）
曝光問題：點都德是深圳市民熟知的餐飲品牌，其食品安全情況自然受到市民的關(guān)注。在2019年“星期三查餐廳”行動中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)點都德廳后廚衛(wèi)生狀況良好，但也存在共性問題，如食品標(biāo)簽不完整、保潔柜敞開未關(guān)閉等。
后廚待加工食品與其他物品放在一起，容易造成交叉污染。
后續(xù)進(jìn)展：在回訪中，記者發(fā)現(xiàn)檢查出 的問題已得到解決。點都德廚房負(fù)責(zé)人向記者表示，被檢查后，門店馬上對問題進(jìn)行集中整改，一個星期就把問題都整改到位了，以后還會繼續(xù)保持高水平的食品安全，確保市民吃得安心、吃得放心。
三年來“星期三查餐廳”基本實現(xiàn)全市10個區(qū)74個街道的全覆蓋，并且檢查的半徑在不斷擴展，足跡踏遍全市。三年來共對食品原材料開展執(zhí)法抽檢537批次，不合格13批次，合格率97.02%。現(xiàn)“星期三查餐廳”已成為深圳家喻戶曉的執(zhí)法欄目，通過直播的形式，讓餐飲企業(yè)后廚“暴露在陽光下”，贏得了民心。
[見圳客戶端、深圳新聞網(wǎng)編輯：鄭曉鵬]
